大寒巧遇臘八節(jié)，凜氣風(fēng)吹瘦柳斜,。臘八節(jié),，即每年農(nóng)歷十二月初八，又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日,，后逐漸也成為民間節(jié)日,。

臘八粥，又稱“七寶五味粥”,、“佛粥”,、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥,。臘八粥的最早文字記載在宋代,。南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八,。大剎等寺,，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥,?！蔽覈?guó)喝臘八粥的歷史，已有一千年以上了,。每逢臘八這天,，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。到了清朝,，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。

在我國(guó)北方,，有 “小孩小孩你別饞,，過(guò)了臘八就是年”之說(shuō)，過(guò)臘八意味著拉開(kāi)了過(guò)年的序幕,。每到臘八節(jié),，北方地區(qū)忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜,，吃臘八面臘八粥,。在南方臘八很少提，臘八節(jié)是典型的北方節(jié)日,。

臘八節(jié)都有哪些傳說(shuō)呢,？

傳說(shuō)一

傳說(shuō)臘八節(jié)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊?zhǔn)?，三個(gè)兒子死后變成惡鬼,，專門出來(lái)驚嚇孩子,。古代人們普遍相信迷信,，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟,。這些惡鬼天不怕地不怕,，單怕赤（紅）豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法,。所以,，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,，以祛疫迎祥,。

傳說(shuō)二

臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月（十二月）初八，傳說(shuō)起源于元末明初,，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí),，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆,、大米,、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,，因那天正是臘月初八,，朱元璋便美其名曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓,。后來(lái)朱元璋平定天下,，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子,，他于是把這一天定為臘八節(jié),，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

傳說(shuō)三

傳說(shuō)臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念,。當(dāng)年,，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬,，岳家軍衣食不濟(jì),、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥,，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八,。岳飛死后,，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八,，便以雜糧豆果煮粥,，終于成俗,。

傳說(shuō)四

秦始皇修建長(zhǎng)城，天下民工奉命而來(lái),，長(zhǎng)年不能回家,，吃糧靠家里人送。有些民工,，家隔千山萬(wàn)水,，糧食送不到，致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地,。有一年臘月初八,，無(wú)糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥,，每人喝了一碗,，最后還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工,，人們每年臘月初八吃“臘八粥”,，以資紀(jì)念。

傳說(shuō)五

相傳老兩口過(guò)日子,，吃苦耐勞,，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè),，可是寶貝兒子卻不爭(zhēng)氣,，娶個(gè)媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè),，到了臘月初八這一天,，小兩口凍餓交加，幸好有村人,、鄰居接濟(jì),，煮了一鍋大米、面塊,、豆子,、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥,，教訓(xùn)記心頭,。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習(xí)，走上正道,，靠勤懇的勞動(dòng)持家,，日子一天天也好起來(lái)。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗,，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的,。

今天是臘八節(jié),，章丘豐源機(jī)械祝您及家人：臘八節(jié)快樂(lè)！